丰富品种求创新 完善服务显真情

作者:考核中心 来源:后勤集团 发布时间:2018年05月24日 点击数:

为了满足学生日益增加的不同口味和不同层次的就餐需求,后勤集团经营中心将今年的工作重点放在了对菜肴味型、营养结构的分析比较,以及对学生快餐购买类型与消费习惯的关注上。通过一段时间的调查和了解,自20184月份开始,经营中心各经营单位紧紧围绕为学生提供满意的就餐服务这一宗旨,陆续推出了一系列新的品种,深受学生欢迎。

在学生食堂二楼的“自助小碗菜”窗口,按照每套一份主荤、一份夹荤、一份素菜、一碗肉汤、一碗米饭、一杯酸奶的配餐标准供应学生。大厨们炒好的小碗菜放在保温槽里,等待学生的到来。肖拥军班长每天带着厨师们烹制的拿手大菜油焖大虾、清蒸狮子头等随你喜欢;精致小炒宫保鸡丁、杭椒鸡柳、土豆烧肉等任你挑选;炝炒时蔬手撕包菜、酸辣藕丁等由你领取。在与排队选购菜肴的学生随机交流中,不少同学都觉得“自助小碗菜”确实做到了菜品变化多样、营养均衡合理、价格经济实惠。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在学生食堂一楼的“特色粉面”窗口,苟桂荣师傅精心调制的肥肠面、鱼香肉丝面、杂酱面,酸辣咸甜,口味多变。徐静明师傅巧手制作的黄冈大包馅多皮薄,清香馄饨小巧精致,这些让人看一眼就有种忍不住想大块朵颐的冲动。

 

 

在莘莘超市,近期引进了能与社会上的经营相媲美的一些优质、时兴新品。米浆甜润嫩滑,沁人心脾;奥尔良鸡肉包、圆白菜鲜肉包、酱香鲜肉包、咖喱牛肉包等面食,深受热捧,供不应求。

 

 

 

 

超市的陈列架上,学校蛋糕房自产的西点精品琳琅满目。田宏伟师傅技术精湛,善于琢磨。他将在外面参观学习到的一些最新制作工艺,同自己潜心研究结合,独创出来的“蔬菜三明治”,清新爽口;“金黄水上玉米”“优格哈斯”面包引人馋涎;“红丝绒蛋糕”“麦芬香橙蛋糕”挑人味蕾。同学们几经挑选,爱不释手。

 

 

让学生们在学校吃得安心、放心、开心,是他们有充沛的体力与饱满的精神进行学习的基础和保障。经营中心服务团队总是在不断探索,创新思路,丰富品种,完善服务,力求为学生提供更优质、更满意的服务。

 

 

 

 

 


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